主题: 难忘的木姜油

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  • 阅读:44304
  • 回复:5
  • 发表于:2012/12/11 18:41:18
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文章摘要:难忘的木姜油,西岭雪山急拍繁弦见惯不惊,锦衣玉食网址库细纱。

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那年初到泸州,下车后已是傍晚7点多。到处乱转,终寻到一小店安身。
恰逢店主准备晚饭,看见一锅豆花刚出炉,不觉胃肠翻腾,咕咕作响。
舟车之后,也不想到外面再找食店,于是嘿嘿的厚着脸皮找老板要碗盛饭。
老板也是豪爽之人,随手递过来蘸碟:小兄弟,莫客气,木姜油各人加哈。
木姜油?啥子东西哦?
哦,看来你是第一次到泸州城,还不知道木姜菜制的木姜油。勒个东西吃豆花的时候是必须要的,安逸惨了。
捻了一坨豆花放在蘸水里一裹,放进嘴里的那一瞬间,我知道了啥子是安逸惨了。
那个辛香冲鼻,提神醒脑的滋味,啧啧,确实霸道。

多年过去,再也没去过泸州。吃过川渝很多地方的豆花,但再也没尝到加了木姜油的豆花蘸碟,那种直冲脑门的劲道至今难忘。
不知道小店还在否,不知道木姜油还那么地道不?
此生还会再去泸州,捻一坨木姜油豆花,就着老窖逍遥快活。
来了豆跑不脱
  
  • 发表于:2012/12/11 19:36:45
  1. 沙发
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木姜油的豆花蘸水,又香又好吃,说得我流口水
  
楼主回复
  • 发表于:2012/12/11 19:51:59
  1. 板凳
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回复  1楼(guest5498252)的帖子

可惜在重庆买不到,好怀恋那种滋味。嘿嘿,作为地道的重庆吃货,也有无法释怀的东西。
来了豆跑不脱
  
  • 发表于:2016/4/3 11:46:52
  1. 3楼
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我在卖木姜油哈!原油哦!没提炼过,没勾兑过的!一盘海椒水,蘸一滴就够了!
  
  • 发表于:2017/12/7 16:20:40
  1. 4楼
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我们那儿叫鱼香菜,豆花、凉拌黄瓜弄点进去是安逸惨了

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